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增加食欲的餐盤(pán)顏色有哪些?餐盤(pán)顏色檢測方法

發(fā)表時(shí)間:2019-09-26   作者:http://www.technobevy.com    點(diǎn)擊:1041

哪些餐盤(pán)顏色可以增加人的食欲?如何準確的評定餐盤(pán)的顏色呢?想要提升餐廳的檔次,刺激人們的食欲,就需要定制餐盤(pán)的顏色。為了保證定制餐盤(pán)外觀(guān)顏色品質(zhì),就可以利用對色燈箱進(jìn)行目視檢測。


增加食欲的餐盤(pán)顏色?


不同顏色的餐盤(pán),對人們的食欲也會(huì )產(chǎn)生一定的影響,不過(guò)對于不同的人來(lái)說(shuō),接受顏色刺激后,反應各不相同。


1、白色是最常見(jiàn)的餐具顏色,使用白色餐盤(pán),能讓飯菜看起來(lái)更加誘人。


2、橙黃色和淺綠色,都代表了熱情,可以刺激胃液分泌,提高食欲。


3、黑色餐具可以和食物的顏色形成強烈反差,更加突出食物的美味誘惑。


從古到今我國對于餐具的使用,參錯成趣與整齊劃一是并行不悖的。依據時(shí)間、場(chǎng)所、規格、菜品之不同,給人以視覺(jué)上的美感。餐具和菜肴的色彩組合,是相互映襯,相互烘托的,一般在應用上遵循2種法則:統一色的應用和對比色的應用。


餐盤(pán)顏色不一致原因:


為了是餐具的顏色更加符合餐廳主題特色,很多客戶(hù)就會(huì )定制餐盤(pán)的顏色。目前,大多數餐盤(pán)多為陶瓷制品,一般來(lái)說(shuō),陶瓷餐盤(pán)不能出現明顯的色差。如果色差過(guò)大,就有可能是劣質(zhì)陶瓷餐盤(pán)。因此,很多陶瓷餐盤(pán)加工企業(yè),都會(huì )在產(chǎn)品出廠(chǎng)前對其外觀(guān)顏色進(jìn)行檢定。


工藝過(guò)關(guān)的陶瓷餐盤(pán),會(huì )使用品質(zhì)較高的著(zhù)色顏料來(lái)進(jìn)行繪制,并保證陶瓷餐盤(pán)的外觀(guān)品質(zhì)。一些劣質(zhì)的陶瓷餐盤(pán),由于使用廉價(jià)顏料,就可能導致重金屬超標,并且粗壯的加工工藝也會(huì )是表面顏色不一致。因此,陶瓷餐盤(pán)的外觀(guān)色澤也是檢測其質(zhì)量品質(zhì)的重要指標之一。


餐盤(pán)顏色檢測方法:


為了準確的評定餐盤(pán)顏色,就可以利用對色燈箱來(lái)進(jìn)行目視檢測。在不同的光源環(huán)境下,人們觀(guān)察到餐盤(pán)的顏色都是有所區別的。特別是在餐廳的燈光條件下,由于與陶瓷餐盤(pán)生產(chǎn)車(chē)間的照明光源條件不一致,就會(huì )導致我們看到的餐盤(pán)顏色發(fā)生改變。因此,為了檢驗餐盤(pán)外觀(guān)顏色,就可以利用對色燈箱來(lái)統一顏色檢測時(shí)的光源環(huán)境。


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